Falanghina del Sannio

Produzent Contrada – Candida – Kampanien Traubensorten Falanghina 100% Jahresproduktion (ca.) 5.000 Flaschen Produktionsgebiet, Klima und Bodenbeschaffenheit Das Produktionsgebiet ist das Weingut in der Gemeinde Torrecuso in Benevento. Die Weinberge mit sandiger und tonhaltiger Erde liegen auf durchschnittlich 400 Meter ü. d. M. Pflanzdichte: ca. 3.000 Reben/ha, Erntemenge ca. 90 dt/ha Rebalter im Schnitt ca. 30 Jahre Hanglage: Südost. Vinifizierung und Reifung Ernte Ende September. Mostgärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Abfüllung folgt eine Flaschenreifung für mindestens 2 Monate. Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen) Strohgelbe Farbe mit grünen Schattierungen. In der Nase frisch und fruchtig, mit Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich sehr frisch und mit einer Säure, welche dem Weine eine gute Struktur gibt. Speiseempfehlung Passt zu Gerichten mit Fisch und Krustentieren. Ideal zum Aperitif. Serviertemperatur 8-10 °C Alkoholgehalt (Durchschnitt, je nach Jahrgang) ca. 12-14 % Vol
Region: Campania
Jahrgang: 2017
Hersteller: Contrada