Bianchello del Metauro Borgo Torre

Produzent Claudio Morelli, Fano/Marche Traubensorten BIANCHELLO 100% (autochthone Rebsorte) Jahresproduktion (ca.) 15.000 Flaschen Produktionsgebiet, Lage Fratterosa (PU) – Tuffstein-, Ton- und Schluffböden Vinifizierung und Ausbau Nach einer Kaltmazeration der Schalen beginnt die Gärung, die hierauf 15-20 Tage bei niedriger Temperatur fortgesetzt wird. Ausbau in Edelstahl. Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen) Die Lage dieses Gebites auf einem Hügel in der Nähe des Apennin, weist ein besonderes Klima auf, das einen Wein hervorbringt, der sich durch seinen Körperreichtum und Intensität auszeichnet. Speiseempfehlung Zu Fischgerichten sowie zu weißem Fleisch. Serviertemperatur 8-10°C
Region: Marche
Jahrgang: 2015
Hersteller: Claudio Morelli