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Bianchello del Metauro Le Terazze

Bianchello del Metauro Le Terazze

IA-12252
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Produzent Claudio Morelli, Fano/Marche Traubensorten BIANCHELLO 100% (autochthone Rebsorte)... mehr
"Bianchello del Metauro Le Terazze"

Produzent Claudio Morelli, Fano/Marche Traubensorten BIANCHELLO 100% (autochthone Rebsorte) Jahresproduktion (ca.) 15.000 Flaschen Produktionsgebiet, Lage Roncosambaccio, Fano – Tuff- und Sandstein, windiges Klima mit hohem Salzgehalt. Vinifizierung und Ausbau Nach einer Kaltmazeration der Schalen beginnt die Gärung, die hierauf 15-20 Tage bei niedriger Temperatur fortgesetzt wird. Ausbau in Edelstahl. Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen) Strohgelb. Aromen von Zitrusfrüchten in der Nase, die, je älter der Wein, an exotische Früchte erinnern. Am Gaumen trocken, wohlschmeckend und mit einer leicht salzigen Note. Speiseempfehlung Exzellent als Aperitif. Hervorragend zu Krustentieren und zu Fischgerichten sowie zu weißem Fleisch. Serviertemperatur 8-10°C
Region: Marche
Jahrgang: 2017
Hersteller: Claudio Morelli