Primitivo Puglia Il Firro

Produzent
Maredivino - TG

Traubensorten
100% Primitivo

Produktionsgebiet, Lage
Salento e Murgia Apulien - Mit Böden aus Sand- und Gestein; auf einer Höhe zwischen 200 – 400 m..ü.M.

Vinifizierung und Ausbau
Temperaturkontrollierte Rotweinbereitung; komplette Milchsäuregärung; 5 Monate Ausbau in französichen Holzfässern und 4 Monate auf Flasche.

Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen)
Eine Rebsorte, welche die typischen Eigenschaften dieses Anbaugebietes wiederspiegelt: mit fruchtigen Noten besonders nach Kirsch- und Erdbeeremarmelade und leichten würziten Noten , weich, voll, mit angenehmen Tanninen.

Speiseempfehlung
Passt perfekt zu jedem rotem Fleisch sowie zu gereiften Käse.

Serviertemperatur
18-20°C