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Barbera d'Alba Mulassa

Barbera d'Alba Mulassa

IA-15217
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Produzent Cascina Ca’ Rossa, Canale, CN, Piemonte, Italy Traubensorten 100% Barbera... mehr
"Barbera d'Alba Mulassa"

Produzent Cascina Ca’ Rossa, Canale, CN, Piemonte, Italy Traubensorten 100% Barbera Jahresproduktion (ca.) 5.000 Flaschen Produktionsgebiet, Lage Gebiet: Canale (Roero) Böden: sandig, reich an Lehm und Ton Ausrichtung und Höhe: Süd-Südwest; 250-300 m.ü.M. Vinifizierung und Ausbau Vinifizierung in Edelstahl, 18monatige Reifung in großen slawonischen Eichenfässern, anschließend 5-6 Monate Flaschenreifung Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen) In der Farbe ist er intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ein Bukett von beträchtlicher und eleganter Fülle, mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Pfirsichen sowie Anklängen von Kaffee, Tabak und Minze. Am Gaumen präsentiert er sich ausgeglichen körperreich, Das Finale ist langanhaltend und trocken mit feinen Tanninen im Nachhall. Speiseempfehlung Ideal zu Schmorbraten und gebratenem, rotem Fleisch Serviertemperatur 16-18°C
Region: Piemonte
Jahrgang: 2015