Vino Nobile di Montepulciano San Claudio II

Produzent Cantina del Giusto, Montepulciano/Toscana Traubensorten 85% Sangiovese (Prugnolo Gentile), 10% Canaiolo Nero, 5% Mammolo Jahresproduktion (ca.) Produktionsgebiet, Lage Acquaviva (Montepulciano) Vinifizierung und Ausbau 25-28 tägige Maischegärung, 6 monatige Reifung im Stahltank und 24 Monate in großen slawonischen Eichenholzfässern, 8 Monate in der Flasche. Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen) In der Farbe rubinrot, mit zunehmendem Alter granatrot. Kräftiges Bouquet mit Erinnerung an Veilchen, Zwetschgen und Gewürze. Runder und weicher Geschmack, perfekt ausgeglichene Tannine. Speiseempfehlung Vorspeisen mit Ragù, Wildgerichte, Braten, Rindersteak, Käse Serviertemperatur 18-20°C Alkoholgehalt (Durchschnitt, je nach Jahrgang) 13,5%
Region: Toscana
Jahrgang: 2014
Hersteller: Cantina del Giusto