Colatura di Alici 100ml

A Cetara esiste un prodotto strettamente connesso alla storia ed alle tradizioni di questa antica terra di pescatori e marinai. La Colatura di Alici, un liquido dal colore ambrato che durante il processo di salatura del pesce azzurro affiora in superficie in seguito alla pressatura nei tipici barilotti di legno di Castagno o nei recipienti di vetro. Il prodotto dunque, é una soluzione satura di sale che esalta la sapiditá delle pietanze ed ha una possibilitá d´impiego vastissima; puó essere impiegata per condire verdure cotte, come bietole, scarole o la caratteristica borragina. Ottimo condimento anche per la pasta e le zuppe di legumi e cereali, come il faro.
ENTHÄLT ALLERGEN - WELCHES Eier /Erz - Erdnüsse/Erz Fisch/erz Glutenh Getreide Krebstier / Lupinen/ Milch / Schalenfrüchte / Sulphite/ Sellerie / Senf / Sesams/ Soja / Weichtiere: Fisch
KANN ALLERGEN ENTHALTEN - WELCHES: