Caponata Siciliana di Melanzane e Peperoni 280 gr

La caponata è un noto piatto siciliano, molto usato nelle feste natalizie, composto da verdure fritte e condite con salsa agrodolce. Ecco un piatto che profuma di Sicilia e che secondo la nostra tradizione rappresenta un contorno, un antipasto o un piatto unico sicuramente estivo. Di facile realizzazione ma da un gusto unico si sposa benissimo come contorno non solo con le carni ma anche con il pesce: vi consiglio di accostarla ad una fetta di pesce spada alla griglia... o mangiarla fredda, a temperatura ambiente, su una fetta di pane contadino... Ne esistono diverse varianti ma la ricetta parte da una base semplice e poi stata arricchita, a seconda della disponibilità degli ingredienti e a la fantasia di chi cucina. La più diffusa prevede l'utilizzo di melanzane e peperoni, molti aggiungono come verdure delle patate precedentemente rosolate in olio caldo
ENTHÄLT ALLERGEN - WELCHES Eier /Erz - Erdnüsse/Erz Fisch/erz Glutenh Getreide Krebstier / Lupinen/ Milch / Schalenfrüchte / Sulphite/ Sellerie / Senf / Sesams/ Soja / Weichtiere: Sellerie
KANN ALLERGEN ENTHALTEN - WELCHES: Schalenfrüchte