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Pesto Pantesco 180 gr

Pesto Pantesco 180 gr

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Zutaten: Getrocknete Tomaten, natives, kaltgepresstes Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Mandeln,... mehr
"Pesto Pantesco 180 gr"

Zutaten: Getrocknete Tomaten, natives, kaltgepresstes Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Mandeln, Petersilie, Origano, Peperoncino, Minze, Salz. Herstellung: Die getrockneten Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Mandeln, Petersilie, Origano, Peperoncino, Minze und Salz werden manuell zerstoßen (Pesto ital.: Zerdrücktes, Zerstoßenes). Zum Schluss werden die Zutaten mit dem Olivenöl vemengt, und dias fertige Pesto in Gläser abgefüllt. Besonderheiten: Das Produkt ist frei von frei von chemischen Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder chemischen Säuren. Lagerung: Damit das Pesto nach dem Öffnen über einen Monat hält , genügt es, ein bisschen Olivenöl in das Glas zu schütten und es gut verschlossen im Kühlschrank aufzubewahren. Verwendung: Das Pesto ist sehr geschmacksintensiv, weshalb es bei Verwendung mit einigen Löffeln Nudelwasser oder mildem Olivenöl vermischt werden sollte. Zubereitungstipp: Die klassische Verwendung für Pesto ist natürlich zu Nudeln. Einfach einen Löffel Pesto mit 1-2 Löffeln Olivenöl und einem Löffel Nudelwasser vermischen. Vor dem Servieren noch ein bisschen frisch geriebenen Parmesan oder Pecorino auf die Nudeln reiben. Pesto kann aber auch zu vielen anderen Gerichten, wie z. Bsp. Risotti, verwendet werden,da es ihnen einen ganz eigenen delikaten Geschmack verleiht. Es eignet sich hervorragend als Sauce zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Wissenswertes: Das Wort Pesto stammt aus dem italienischen und bedeutet „zerdrückt, zerstoßen“. Das Pesto Pantesco wird in Handarbeit nach einer überlieferten Rezeptur der Panteschi hergestellt und ist in den kulinarischen Traditionen Pantellerias tief verwurzelt.
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