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Fiore di Sale 200g

Fiore di Sale 200g

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Zutaten: Handgeerntetes Meersalz. Herstellung: Die Art der Herstellung stammt ursprünglich von... mehr
"Fiore di Sale 200g"

Zutaten: Handgeerntetes Meersalz. Herstellung: Die Art der Herstellung stammt ursprünglich von den Phöniziern. Diese hat sich bis heute nicht oder nur in geringem Ausmaß verändert: Das Salz wird in eigenen Behältern mithilfe von Sonne und Wind gesammelt und anschließend von Hand geerntet. Besonderheiten: Zur Herstellung werden keine Konservierungsstoffe oder andere Aromen verwendet. Unser naturbelassenes Meersalz enthält im Gegensatz zu industriellen Erzeugnissen eine Vielzahl an wertvollen Mineralien und Spurenelementen, die wichtig für unseren Körper sind. Lagerung: Das Produkt sollte in einem trockenen Ort aufbewahrt werden und ist für einige Jahre haltbar. Verwendung: In einem WWF-Naturpark in kleinen Mengen hergestellt, von Hand geerntet und von Slow Food geschützt. Als Finishing zum Abschmecken von Gerichten garantiert die „Königin der Salze“ ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Wissenswertes: Die Art der Herstellung stammt ursprünglich von den Phöniziern. Diese hat sich bis heute nicht oder nur in geringem Ausmaß verändert: Das Salz wird in eigenen Behältern mithilfe von Sonne und Wind gesammelt. Durch die Verdunstung des Meerwassers entstehen an der Oberfläche kleine Salzblumen, die von Hand geerntet werden. Im Gegensatz zum industriell hergestellten Salz ist diese Vorgehensweise unglaublich wetterabhängig, denn eine Woche Regen zur falschen Zeit, und schon ist die Ernte dahin. Natürlich sind die Produktionskosten höher, doch im Vergleich zum Industriesalz erstaunlich niedrig, denn die Bedingung von Slow Food, dieses Salz unter ihren Schutz zu stellen war, dass es manuell nach alten Traditionen hergestellt werden muss.
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