Langhe Nebbiolo

Nome produttore e località CASTELLO DI VERDUNO S.S.A. – VERDUNO (CN) Uvaggio (%) 100 % NEBBIOLO Bottiglie prodotte annue (ca.) 7900 Zona di produzione, clima e descrizione terreni BARBARESCO, TERRA BIANCA, CALCAREO – ARGILLOSA. Vinificazione e affinamento MACERAZIONE PER 10 GIORNI IN CONTENITORI D’ACCIAIO, MATURAZIONE: 3 MESI IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA E 6 MESI IN ACCIAIO. AFFINAMETNO : 3 MESI IN BOTTIGLIA Descrizione vino (Aspetti organolettici: colore, profumo, sapore) COLORE ROSSO RUBINO VIVO. PROFUMO INTENSO E FLOREALE CON SENTORI DI ROSA, LA VIOLA CON UN’ELAGANTE SPEZIATURA. IL SAPORE E’ PIENO, VINO DALL’OTTIMA BEVIBILITA’ Abbinamenti gastronomici ANTIPASTI CALDI, PRIMI PIATTI, CARNI BIANCHE, ROSSE, FORMAGGI Temperatura di servizio 16-18 C°
Regione: Piemonte
Annata: 2017
Produttore: Castello di Verduno