Bianchello del Metauro Le Terazze

Nome produttore e località CLAUDIO MORELLI , FANO, ITALIA Uvaggio (%) BIANCHELLO 100% Bottiglie prodotte annue (ca.) 18.000 Zona di produzione, clima e descrizione terreni FANO, ZONA RONCOSAMBACCIO – Terreno Tufo e sabbia . Clima ventilato con forte salinità. Vinificazione e affinamento Criomacerazione delle bucce e fermentazione a bassa temperatura per 15-20 giorni. Maturazione in acciaio Descrizione vino (Aspetti organolettici: colore, profumo, sapore) Colore giallo paglierino. Profumi agrumati che tendono all’invecchiamento in profumi di frutta esotica. Al sapore si presenta secco, sapido, salino. Abbinamenti gastronomici Eccellente come aperitivo. Ottimo con crostacei e con piatti di pesce in genere. Buono anche con carni bianche. Temperatura di servizio 8-10 C°
Regione: Marche
Annata: 2017
Produttore: Claudio Morelli