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Friulano - Vigna del Rolat

Friulano - Vigna del Rolat

IA-11871
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"Friulano - Vigna del Rolat"

Produzent Raccaro Soc. Agricola - Cormons Traubensorten 100% Tocai Friulano Jahresproduktion (ca.) 16.000 Flaschen Produktionsgebiet, Lage Cormons, Gebiet: Quarin Typologie des Bodens: Mergel und Sandstein Vinifizierung und Ausbau Schonende Pressung der Trauben mit einer pneumatischen Presse, kalte Mostvorklärung, Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 17/18° . Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen) Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen. Bouquet: blumig. Geschmack: Charakteristische Noten von Bittermandeln, samtig und weich. Anhaltend im Abgang. Speiseempfehlung Zu Rohschinken, wie z. Bsp. San Daniele, oder anderen Wurstwaren, zu fettarmen Vorspeisen, zu jungem Montasio (Käsesorte aus dem Friaul) sowie zu Fisch. Serviertemperatur 12° Lagerfähigkeit 5 Jahre und mehr
Region: Friuli-Venezia-Giulia
Jahrgang: 2013