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Collio Bianco Jelka

Collio Bianco Jelka

IA-11865
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Produzent Robert Picech, Pradis-Còrmons/Friuli Traubensorten 40% Ribolla Gialla, 40% Tocai... mehr
"Collio Bianco Jelka"

Produzent Robert Picech, Pradis-Còrmons/Friuli Traubensorten 40% Ribolla Gialla, 40% Tocai Friulano, 20% Malvasia Istriana Jahresproduktion (ca.) 5.500 Flaschen Produktionsgebiet, Lage Collio, Kalk- und Sandsteinböden Vinifizierung und Ausbau 14 tägige Gärung der Sorten ohne Hefe und ohne Temperaturkontrolle, anschließend 18 monatige Reifung in großen Holzfässern (25 hl). Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen) Strohgelbe Farbe, Duft von Akazien, Melone, Kakaobutter, Nuss und Mineralsalze. Am Gaumen mineralisch und langem fruchtigen Abgang. Speiseempfehlung Gegrillte Garnelen im Speckmantel, Hase mit Tomaten und Taggiasca-Oliven. Serviertemperatur 12° - 14° C Alkoholgehalt (Durchschnitt, je nach Jahrgang) 13,5% Lagerfähigkeit 3 – 10 Jahre
Region: Friuli-Venezia-Giulia
Jahrgang: 2012
Hersteller: Picech