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Masseto

Masseto

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2015 erwies sich im Gegensatz zu 2014 als ein nahezu lehrbuchhafter Jahrgang. Nach einem... mehr
"Masseto"

2015 erwies sich im Gegensatz zu 2014 als ein nahezu lehrbuchhafter Jahrgang. Nach einem regnerischen und milden Winter mit nur wenigen Tagen Frost kam es in den ersten Apriltagen zu einem pünktlichen Laubaustrieb. Der Frühling zeichnete sich durch trockenes und sonniges Wetter aus. Er bot ideale Bedingungen für ein gleichmäßiges Pflanzenwachstum, das Ende Mai in einer schnellen und vollständigen Blüte gipfelte. Ab Juni wurde der Wasserstress allmählich deutlich. Der Juli wird als besonders heißer, trockener Monat in Erinnerung bleiben, in dem an jedem Tag des Monats Höchsttemperaturen von mehr als 30 °C erreicht wurden. Die Hitze und der ausbleibende Regen ließen uns einen Stillstand der Reifung und die Notwendigkeit einer frühen Ernte befürchten. Glücklicherweise gab es um den 10. August reichlich Regen, der nicht nur die Reifung vorantrieb, sondern während der letzten Reifephase auch viel kühlere Temperaturen mit sich brachte. Dieses kühle, aber sonnige Wetter setzte sich während der gesamten Lese fort, sodass wir die Trauben ohne Eile ernten und genau den richtigen Zeitpunkt für die Lese der verschiedenen Weinberglagen abwarten konnten. Das führte zu einer frischen und lebendigen aromatischen Qualität mit einem perfekten Grad an phenolischer Reife, zusammen mit reichlich vorhandenen, jedoch seidigen und weichen Tanninen. Die Weinlese begann am 29. August mit den jüngsten Rebstöcken und endete am 16. September mit den letzten Reihen des „Masseto Centrale“. VERKOSTUNGSNOTIZEN: Die Ausgeglichenheit des Jahrgangs und die ideale Temperatur während der Lese spiegeln sich in einem sehr klassischen Masseto wider, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen einem reifen, aber komplexen, aromatischen Ausdruck, großer Frische und einer seltenen Qualität von reichhaltigen, seidigen und weichen Tanninen bietet. Der dunklen und intensiven Farbe folgt ein reiches Aroma mit Noten von vollreifen roten Früchten, würzigen und balsamischen und kakaoartigen Noten. Im Mund wird er sinnlich und voll, mit großer Dichte und einem reichhaltigen und wunderbar weichen Tannin. Die fruchtigen Noten werden von einem Hauch von Eiche unterstrichen, der frische und lebendige Abgang endet mit ausgeprägten Kakaonoten.
Region: Toscana
Jahrgang: 2015