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Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

IA-16068
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Produzent Canalicchio di Sopra, Casaccia-Montalcino/Toscana Traubensorten 100% Sangiovese... mehr
"Brunello di Montalcino"

Produzent Canalicchio di Sopra, Casaccia-Montalcino/Toscana Traubensorten 100% Sangiovese Jahresproduktion (ca.) Produktionsgebiet, Lage Ton und Galestro mit Kalk-Zwischenschichten Vinifizierung und Ausbau 15-20 tägige Maischegärung. 36 monatige Reifung in slowenischen Eichenfässern (30 hl) mit anschließender Flaschenreifung von 1 Jahr. Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen) Intensives rubinrot zu granatrot tendierend. In der Nase elegant, fruchtig, intensiv und beständig mit Anklängen an Unterholz. Grosse Struktur im Geschmack, elegant und harmonisch, recht anhaltend. Speiseempfehlung Rind- und Wildfleisch, reifer Käse Serviertemperatur 18 - 20°C Alkoholgehalt (Durchschnitt, je nach Jahrgang) 13,50 – 14,50% Lagerfähigkeit 10 – 20 Jahre
Region: Toscana
Jahrgang: 2010