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Barolo Bussia Cicala

Barolo Bussia Cicala

IA-15435
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Produzent Aldo Conterno, Bussia - Monforte d’Alba (CN), Piemont Traubensorten Nebbiolo... mehr
"Barolo Bussia Cicala"

Produzent Aldo Conterno, Bussia - Monforte d’Alba (CN), Piemont Traubensorten Nebbiolo Jahresproduktion (ca.) 5.500 Fl Produktionsgebiet, Lage Weingut: Vigna Cicala in Bussia. Vinifizierung und Ausbau Ernte Mitte Oktober. Maischegärung in Edelstahltanks für 30 Tage, dabei erreichen die Temperaturen Spitzen von 32 °C. 28-monatige Reifung in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen) Sehr gut strukturierter Wein mit angenehmen Tanninen. In der Nase sehr fruchtig, am Gaumen wirkt er durch die Säure angenehm frisch. Speiseempfehlung Frisch getrunken passt er hervorragen zu Braten und Schmorgerichten, ältere Jahrgänge ideal zu gereiftem Käse. Serviertemperatur 18-20°C Alkoholgehalt (Durchschnitt, je nach Jahrgang) ca. 15% Lagerfähigkeit 15 Jahre
Region: Piemonte
Jahrgang: 2012