Pelaverga Verduno Basadone

Produzent Castello di Verduno, Verduno/Piemonte Traubensorten 100% Pelaverga piccolo Jahresproduktion (ca.) 16.000 Flaschen Produktionsgebiet, Lage Verduno. Kalk- und tonhaltige Böden, sogenannte Terra Bianca. Vinifizierung und Ausbau Die Mazeration in Edelstahltanks dauert zehn Tage. Der anschließende Reifeprozess erfolgt während 9 Monaten in Edelstahltanks und anschließend lagert der Wein drei Monate in der Flasche. Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen) Rubinrote Farbe. Kirscharomen werden begleitet von feinen Würznoten, die an Pfeffer und Muskatnuss erinnern. Auf dem Gaumen trocken und anhaltend. Speiseempfehlung Passt sehr gut zu Antipasti, Vorspeisen, weißem Fleisch, Fisch, jungem Käse, Gebäck. Serviertemperatur 16-18°C
Region: Piemonte
Jahrgang: 2017
Hersteller: Castello di Verduno