Collio Rosso

Produzent Roberto Picech, Pradis-Còrmons/Friuli Traubensorten 60% Cabernet Franc, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Jahresproduktion (ca.) 6.000 Flaschen Produktionsgebiet, Lage Collio, Kalk- und Sandsteinböden Vinifizierung und Ausbau Maischegärung für 20 Tage. Reifung in Edelstahltanks und große Holzfässer (25 hl) bis zum Zeitpunkt der Abfüllung. Beschreibung des Weines (Farbe, Nase, Gaumen) Beindruckendes rubinrot. In der Nase Duft nach Rosen, Früchte und Rotbeeren, Chinarinde, Lakritze und Unterholz. Ausgeglichen im Geschmack, gute Struktur. Speiseempfehlung Kalbfleisch, Tagliata, Grillgerichte Serviertemperatur 16° - 18° C Alkoholgehalt (Durchschnitt, je nach Jahrgang) 13,5% Lagerfähigkeit 3 – 10 Jahre
Region: Friuli-Venezia-Giulia
Jahrgang: 2012
Hersteller: Picech