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Riso Venere Integrale 1 KG

Riso Venere Integrale 1 KG

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ZUTATEN: Vollkornreis. HERSTELLUNG: Der Naturreis wird von seiner Schale befreit. Anschließend... mehr
"Riso Venere Integrale 1 KG"

ZUTATEN: Vollkornreis. HERSTELLUNG: Der Naturreis wird von seiner Schale befreit. Anschließend kommt das Reiskorn in die Reismühle und wird danach vakuumiert. BESONDERHEITEN: Das Integrale-Korn ist faserreich und hat einen äußert hohen Mineral- und Vitamingehalt. Der Geschmack ist besonders intensiv und der Reis duftet nach natürlichem Getreide. Der Eiweißgehalt im Vollkornreis ist bis zu 50% höher als bei einem weiterverarbeitetem Reis. Früher, als die Medizinbranche noch nicht von den großen Industrielobbys beeinflusst war, galt Vollkornreis wie eine Medizin für den Darm und wurde immer von den Ärzten für eine gesunde Ernährung empfohlen. Um die Garzeit zu verkürzen, empfiehlt Ecorì Agricola, den Reis 12 Stunden lang im Wasser quellen zu lassen und nachher im selben Wasser zu kochen (gart dann in 9-10 Minuten). Der Stärkegehalt ist gering. Dieser Reis eignet sich besonders für Salate, Pilaf, kantonesischem Reis, asiatische Gerichte, Fisch- und Gemüsegerichte und kalte Gerichte. LAGERUNG: Vakuumverpackt kann man den Reis bis zu zwei Jahren ohne Bedenken lagern. Einmal geöffnet, ist er an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. VERWENDUNGSTIPPS: Reissalat mit Kaninchen und Zitrusfrüchten (für 4 Personen): Integrale Reis 300g (vorher 30 Min. in Salzwasser kochen, abseihen und auskühlen lassen), Hasen- oder Kaninchenfilet 300g, 2 Orangen, 1 rosa Grapefruit, Zwiebel, 40g Sellerie, 40g Karotten, 10 rosa Pfefferkörner, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer. Fleisch in einem Topf mit wenig Olivenöl anbraten, gehackte Zwiebel, Sellerie und Karotten 10 Min. mit anschwitzen. Fleisch abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Die geschälten Zitrusfrüchte in kleine Stücke schneiden, alle Zutaten über den Reis geben und abschmecken. Serviervorschlag: in einer Orangenschale servieren, die Sie vorher gut ausgehöhlt haben ohne die Schale zu beschädigen.
ENTHÄLT ALLERGEN - WELCHES Eier /Erz - Erdnüsse/Erz Fisch/erz Glutenh Getreide Krebstier / Lupinen/ Milch / Schalenfrüchte / Sulphite/ Sellerie / Senf / Sesams/ Soja / Weichtiere:
KANN ALLERGEN ENTHALTEN - WELCHES: