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Salzflocken von Meersalz und karamellisierter Zwiebel 75g

Salzflocken von Meersalz und karamellisierter Zwiebel 75g

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Herstellung: Das Salz wird im Ofen gebacken mit der jeweiligen Zutat. Anschließend wird die... mehr
"Salzflocken von Meersalz und karamellisierter Zwiebel 75g"

Herstellung: Das Salz wird im Ofen gebacken mit der jeweiligen Zutat. Anschließend wird die Feuchtigkeit kontrolliert und es wird noch nachgetrocknet. Diese Trocknung ergibt eine starke Akzentuierung des Geschmacks. Besonderheiten: Die Besonderheit der Salze ist die Methode der Herstellung, einzigartig, mit einem ebenfalls einzigartigen Ergebnis. Es ist nicht nur aromatisiertes Salz, sondern Salz zusammen mit der aromatisierenden Zutat, mit einem überraschenden Ergebnis. Die Zutaten sind nur: Meersalz und Gemüse oder Obst die zusammen kommen. Wie immer, werden keine Konservierungsmittel oder Farbstoffe verwendet. Lagerung: Kühl und trocken lagern. Verwendung: Diese Salze haben eine vielseitige Eisatzmöglichkeit. Man kann praktisch nichts falsch machen. Machen Sie die Probe. Nachfolgend einige Tipps, aber wie gesagt, man kann wirklich nach Belieben ausprobieren. Alle Obstsalze (Zitrone, Chinotto, Orange und Fenchel) sind für delikate Speisen gedacht, zu rohem Fisch zum Beispiel oder Huhn. Sellerie und karamellisierte Zwiebel passen super zu Salaten aus Tomaten, gekochtem Gemüse und gekochtem Fleisch. Lavendel: ist sehr vielfältig kombinierbar, zu leichten Käsen und alles was gut schmeckt. Ingwer: speziell mit rohem Fisch und rohem Fleisch. Knoblauch: auf Brot mit Olivenöl, zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, salzige Eierspeisen (auch Sellerie und Zwiebel eigenen sich hier bei Eiern). Paprika fantastisch zu Huhn und Geflügel im Allgemeinen. Generell eine Regel: das Salz kann eine der sonst üblichen Zutaten ersetzen, wenn man sie z. B. nicht gern verwendet. Beispiel: Gebackener Fisch (Salz und frischer Zitronensaft): man nehme das Zitronensalz! Oder bei Tomatensalat mit frischem Schnittlauch: das Zwiebelsalz verwenden, und so weiter und so fort.
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KANN ALLERGEN ENTHALTEN - WELCHES: Sellerie