Essens Gerichte Bozen Umgebung frei Haus / Restl. Produkt EU-Raum: Ab 300€ versandkostenfrei

Giardiniera di Verdure 580ml / 570gr

Giardiniera di Verdure 580ml / 570gr

IA-F0000KL
17,20 € *

inkl. MwSt.

Lieferzeit ca. 5 Tage

Zutaten: Trombetta-Zucchini (eine besondere Sorte, die in Ligurien beheimatet ist), Karotten,... mehr
"Giardiniera di Verdure 580ml / 570gr"

Zutaten: Trombetta-Zucchini (eine besondere Sorte, die in Ligurien beheimatet ist), Karotten, Blumenkohl, Paprika, Wasser, natives kaltgepresstes Olivenöl, Weißwein aus Pigato-Trauben, Weinessig, Zucker, Salz, Pfeffer. Herstellung: Jede Gemüsesorte wird einzeln, in liebevoller Handarbeit in einem Sud aus Wasser, nativem kaltgepresstem Olivenöl aus „Cultivar Taggiasca Secundu“-Oliven, Weißwein aus Pigato-Trauben und Weinessig gekocht und mit Zucker, Salz und Pfeffer gewürzt. Durch kurzes, zweifaches Kochen jeder einzelnen Gemüsesorte in dieser Flüssigkeit, liebevoll “Liquido Baita” genannt, schafft La Baita es, den pH-Wert des Einlegeguts ohne die industriell verwendeten Säuerungsmittel wie z. Bsp. Zitronensäure, ausgewogen zu halten. So schmeckt das Einlegegut im Gegensatz zu industriell hergestellten Produkten nicht säuerlich - denn woher soll Gemüse bitte sauer sein – sondern einfach nach dem, was im Glas drin ist: Gemüse. Besonderheiten: Die verwendeten Gemüsesorten wachsen auf einer Höhe von 700m, werden mit Quellwasser bewässert und es kommen ausschließlich natürliche Düngemittel zum Einsatz. Die „Giardiniera di Verdure“ ist frei von Farbstoffen, Konservierungsstoffen oder anderen chemischen Zusätzen. Zudem ist kein Säuerungsmittel wie z. Bsp. Zitronensäure (auch E330 genannt), enthalten, die oft als technischer Hilfsstoff eingesetzt wird, um Lebensmitteln künstlich einen sauren Geschmack zu verleihen oder sie zu konservieren, jedoch den Zahnschmelz erheblich angreift und den Körper übersäuern. Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Verwendung: Einfach die Flüssigkeit abtropfen lassen und genießen. Wissenswertes: Die “Giardiniera di Verdure” eignet sich hervorragend als Antipasto, aber auch als Begleitung zu rohem, gekochtem oder gegrilltem Fleisch, zu Fisch und zu Käse. Als Klassiker schlechthin wird der Gemüsemix zu Wurstwaren genossen
ENTHÄLT ALLERGEN - WELCHES Eier /Erz - Erdnüsse/Erz Fisch/erz Glutenh Getreide Krebstier / Lupinen/ Milch / Schalenfrüchte / Sulphite/ Sellerie / Senf / Sesams/ Soja / Weichtiere: Sellerie, Schwefeldioxied Sulfite
KANN ALLERGEN ENTHALTEN - WELCHES: