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Composta di Zucca e Amaretti 156ml/150g

Composta di Zucca e Amaretti 156ml/150g

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Zutaten: Kürbis (50%), Zucker, Aprikosenkerne, Pektin, Pfeffer. Herstellung: Das Obst und Gemüse... mehr
"Composta di Zucca e Amaretti 156ml/150g"

Zutaten: Kürbis (50%), Zucker, Aprikosenkerne, Pektin, Pfeffer. Herstellung: Das Obst und Gemüse wird am Tag der Ernte sorgfältig selektioniert, gewaschen und zerkleinert. Anschließend wird das Obst bzw. das Gemüse nur kurz aufgekocht, da der Zucker sonst karamellisieren oder gar anbrennen und den Geschmack der Früchte überdecken würde. Mit dieser Methode bleiben alle wertvollen Vitamine, Mineralsalze, Düfte und Aromen der Früchte erhalten. Mehr möchte uns Marco zur Herstellung nicht verraten, doch wenn Sie mal die Chutneys probiert haben, werden Sie ihm dies sicherlich großzügig verzeihen. Besonderheiten: Alle verwendeten Gemüse stammen aus La Baitas eigenen Gärten. Sie werden mit Quellwasser bewässert und es kommen ausschließlich natürliche Düngemittel, wie Gülle oder Hornspäne zum Einsatz. Entsprechend der Philosophie von La Baita, ???????????????????????? sämtliche Chutneys selbstverständlich frei von Farb- und Konservierungsstoffen oder anderen chemischen Zusätzen. Lagerung: Damit das Pesto nach dem Öffnen über einen Monat hält, genügt es, ein bisschen Olivenöl in das Glas zu schütten und es gut verschlossen im Kühlschrank aufzubewahren. Verwendung: Sämtliche Chutneys sind schmackhafte Begleiter zu frischem Käse und gereiftem Käse: wunderbar zu den Pecorini von Le Fabbrie und zu gereiftem Parmigiano Reggiano Storico von Fondo San Giacomo. Interessant ist die Kombination mit Wurstwaren der Salumeria Dho. Traumhaft sind die Chutneys mit Fleisch: Sie passen hervorragend zu Lamm, Wild, Kalb, Geflügel, Schweinefleisch.
ENTHÄLT ALLERGEN - WELCHES Eier /Erz - Erdnüsse/Erz Fisch/erz Glutenh Getreide Krebstier / Lupinen/ Milch / Schalenfrüchte / Sulphite/ Sellerie / Senf / Sesams/ Soja / Weichtiere:
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